В Бурятии выявили 707 случаев небезопасного мяса
В Бурятии в 2023 году в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы при рынках и убойных пунктах исследовано почти – 297 тыс туш сельскохозяйственных животных.Московский Комсомолец Улан-Удэ
Лаборатории ветеринарной санитарной экспертизы за год не допустили на продажу 553 туши мяса, так как по внешним признакам и лабораторным исследованиям установлено, что туши имели посторонний запах, потерю товарного вида, были тощие.Московский Комсомолец Улан-Удэ
В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы также проводится осмотр мяса диких животных в том числе: мясо кабана, медведя, косули козы и оленя.ГТРК Бурятия
В 2023 году было осмотрено 190 туш, из которых было обнаружено два случая трихинеллеза у медведей.Ариг Ус