Как сообщили в пресс-службе Минэкономразвития Чувашии, форум пройдет в формате установочной сессии по концепции предстоящего фестиваля, участники получат исчерпывающую информацию по участию в крупном событии по национальным кухням Поволжья.ГТРК Чувашия
Темы форума: О туризме через еду, об объединении народов через общий культурный код: гастрономия регионов и гостеприимство через еду – Шуваев Евгений (фермер, шеф-повар, посол гостеприимства от Чувашской Республики).ГТРК Чувашия
О концептуальном сервисе, о том, как правильно предлагать, продавать и подавать концептуальную кухню – Лобанчикова Евгения (владелец консалтинговой фирмы «Фактор Групп» (г.Чебоксары)).ГТРК Чувашия
- Приглашаем на Форум предпринимателей, шеф-поваров, рестораторов и всех заинтересованных индустрией гостеприимства, национальной кухней, развивающих туризм в своем регионе! - отметили в Минэке.ГТРК Чувашия