Ресторатор рассказал, как правильно сварить пасту аль денте
Итальянский шеф-повар Уиллиам Ламберти раскрыл секрет приготовления идеальной пасты альденте.Life.ru
"Варить 6,5 минуты, затем откинуть на дуршлаг, разогреть сковороду, выложить туда пасту вместе с оставшейся от варки водой. Прогреть три-четыре минуты до готовности — баста", — приводит "Газета.ru" слова ресторатора.Life.ru
Самые популярные виды: спагетти, лингвини и букатини, а также локальные специалитеты вроде паккери и зити.Life.ru
О том, кто больше всех подвержен смерти от макарон, Life.ru писал тут.Life.ru