Риск навредить здоровью возникает, если в бутылку проникли бактерии, являющиеся возбудителями различных инфекций.MedikForum.ru
В то же время следует понимать: долго простоявшее открытым вино может изменить свои вкусовые свойства и превратиться в нечто неприятное.MedikForum.ru
Вкус вина портится из-за попадания кислорода, вызывающего процесс окисления.MedikForum.ru
Открытые бутылки следует держать вертикально – в лежачем положении кислород получает возможность окислить большую площадь напитка.MedikForum.ru