Реинкарнация «Черчилля» Бар на первом этаже «Тихвина» решили открыть внезапно, когда команда Asado Group думала, как реинкарнировать легендарный «Черчилль», в кулуарах которого в двухтысячных встречались важные бизнесмены и чиновники.e1.ru
Директор Asado Group — Алексей Кожокин, который прежде работал с московскими ресторанами и открывал «Высоту 5642» от Аркадия Новикова в Сочи.e1.ru
Изначально ремонт хотели завершить в конце 2023 года, но процесс затянулся из-за переезда «Лео», а вот бюджет на ремонт остался плановым — в проект вложили около 20 миллионов рублей.e1.ru
В пиццерии было много личного: в меню красовался стилизованный портрет семьи, на стене появилась надпись «Олеся плюс Гриша», часть блюд посвятили детям — например, пасту назвали «Филипп любит карбонару».e1.ru