Ставрополь в меню: кто развивает уникальную кухню города

Врата Кавказа долгое время проигрывали республикам в гастрономической культуре, и, казалось, что на всероссийский стол нашему краю нечего подать.АТВмедиа
Для участия в масштабном проекте планируют создать гастрономическую карту, а рестораны начинают развивать местную кухню с рецептами многих поколений.АТВмедиа
Поставщики алкоголя нехотя сотрудничают со ставропольскими винзаводами, а приходящие по вакансии повара удивляются, когда видят в меню курник вместо салата "Цезарь".АТВмедиа
Ресторан «Веранда» «Веранда» специализируется сразу на нескольких кухнях мира, но сейчас включает в свое меню и русские блюда: приготовленные по ресторанным рецептам винегрет, драники и даже пирожки.АТВмедиа