Рацион на экологичной волне: Как выбор куриного мяса может спасти планету
Как утверждают специалисты, парниковый эффект давно считается проблемой, нависшей над производительностью еды.RuNews24.ru
Исследование опубликовано в журнале Nature Food.Газета.Ru
Ученые отметили, что на производство продуктов питания приходится 25-33% выбросов парниковых газов в США, причем основной вклад вносит разведение коров.Газета.Ru
Аналогичный эффект имела замена коровьего молока растительным, например, миндальным.Газета.Ru