Ученые выяснили, что западная диета может ухудшить работу памяти
В ходе исследований ученые установили связь между следованием принципам западной диеты и когнитивными проблемами.Московский Комсомолец Волгоград
Исследование началось, когда крысы находились на 25-м дне постнатального развития, критическом периоде развития.Planet Today
У крыс, получавших западную диету, наблюдались заметные изменения в нейротрансмиссии ацетилхолина в гиппокампе, включая изменение динамики высвобождения ацетилхолина во время задач на память и долговременное снижение холинергического тонуса.Planet Today
Диетический режим был разработан так, чтобы точно имитировать профиль питания западной диеты, характеризующейся высоким содержанием жиров, сахара и обработанных пищевых продуктов.Planet Today