Эксперт по лечебному питанию и ортомолекулярной медицине Марина Сергиенко в интервью 5-tv.ru рассказала о составе вареной колбасы.Пятый канал
Тем не менее, существуют определенные рекомендации, которые позволят выбрать качественную вареную колбасу.Пятый канал
Согласно стандарту, в колбасе допускается использование ряда Е-добавок.Пятый канал
«В ГОСТе допустим нитрат натрия, фиксатор окраски, усилители вкуса, аромата (Е621). В любом случае любой Е наводит на мысль о том, что это химически что-то добавлено. Не является природным. Это может и пищевую аллергию какую-то вызвать», — подчеркнула специалист.Пятый канал