Не выбрасывайте позеленевший картофель: Специалисты подсказали, как избавиться от токсинов
Испанская La Vanguardia опубликовала статью о том, чем опасен картофель с зелёными пятнами.Царьград
Но выбрасывать позеленевшую картошку необязательно - есть способы, позволяющие снизить действие токсинов или избавиться от них.Царьград
Чтобы полностью избавиться от соланина в картошке, её нужно готовить при температуре 170°C, но ни в коем случае не выше, иначе в ней образуется другой опасный токсин - акриламид.Царьград
Также специалисты советуют не покупать картошку большими мешками, а дома хранить клубни в прохладном, сухом и тёмном месте.Царьград