В Казани обсуждается идея создания частной школы для будущих работников индустрии питания.БИЗНЕС Online
«Мы недавно обсуждали создание какой-то частной инициативы в этом вопросе и создание базовой подготовительной площадки для подготовки специалистов — поваров, официантов, то есть первой ступени для развития в отрасли», — отметил Шарифуллин.БИЗНЕС Online
Государственные заведения не заинтересованы в глубинном погружении во время обучения, считает спикер.БИЗНЕС Online
В подготовке специалистов важно уделять внимание прикладным вещам, отмечает президент федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров.БИЗНЕС Online