Laboratory Investigation: в брокколи выявлено поддерживающее баланс кишечника соединение
Ученые из Университета штата Пенсильвания выяснили, что потребление брокколи защищает слизистую оболочку кишечника у мышей и снижает вероятность заболеваний тонкого кишечника.Газета.Ru
Как отметили ученые, стенка тонкой кишки пропускает воду и питательные вещества в организм, но предотвращает попадание частиц пищи и бактерий, которые могут причинить вред.Газета.Ru
Ученые кормили экспериментальную группу мышей пищей, содержащей 15% брокколи, что эквивалентно примерно 3,5 чашкам в день для человека.Газета.Ru
Второй группе, контрольной, давали стандартный рацион питания.Lenta.ru