Супермаркеты Голландии в 2022 году продали 98,62% принятых к реализации продуктов, сократив отходы на 17,4% с 2018 года.ИА Красная Весна
В сравнении с 2020 годом количество отходов уменьшилось на 13,8%. Информацию о количестве выбрасываемых продуктов с 2018 года предоставляют восемь голландских розничных сетей: Albert Heijn, Aldi, DekaMarkt, Dirk, Jumbo, Lidl, Picnic и PLUS.ИА Красная Весна
Среди непроданных продуктов 29,7% приходится на картофель, 38,2% на хлеб и выпечку, 14,3% на молочные продукты и яйца, 6,3% на свежее мясо и рыбу и 11,6% на остальные категории.ИА Красная Весна
В 2022 году почти во всех товарных категориях доля нераспроданных продуктов заметно снизилась.ИА Красная Весна