«Вкус детства — это про нас»: как делают известное владикавказское мороженое

В советское время Орджоникидзевский хладокомбинат (с 1954 по 1990 год Владикавказ носил имя Орджоникидзе — ред.) выпускал лакомство, которое славилось на весь Союз и у многих до сих пор ассоциируется с детством.Это Кавказ
Фабрика, мощности которой сегодня позволяют производить 35 тонн мороженого в день, началась с небольшого цеха, где на трех линиях выпускали стаканчики и брикеты.Это Кавказ
В начале 2024 года мороженое и фруктовый лед «Снежной Королевы» были отмечены тремя золотыми медалями на международном конкурсе «Лучший продукт-2024» всемирной выставки «ПРОДЭКСПО-24» в Москве.Это Кавказ
«Представитель жюри конкурса, которая принимала документы, сертификаты, рецептуру и проводила биохимическое исследование продукта, призналась, что искала наше мороженое Москве в розничной продаже и потом летом на юге», — рассказывает Марат Цагараев.Это Кавказ