Лимоны и лаймы — это виды цитрусовых с очень похожими характеристиками. Однако между ними есть некоторые различия. Чем отличается лайм от лимона? Лимоны растут на небольших вечнозеленых деревьях, произрастающих в Южной Азии. Несколько видов цитрусовых деревьев производят лаймы, родиной которых являются Юго-Восточная Азия. И лимоны, и лаймы имеют долгую историю использования в народной медицине. Каждый из них содержит антиоксиданты, витамины и минералы и обеспечивает целый ряд преимуществ для здоровья. Лимон и лайм содержат много витамина С И лимоны, и лаймы богаты витамином С, важным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждений. Витамин С помогает организму усваивать железо из пищи и поддерживает иммунную систему. Организм также использует витамин С для производства коллагена, важного вещества для заживления ран. Лимон и лайм содержат флавоноиды Флавоноиды — это фитохимические вещества, которые полезны для здоровья, например, при заболеваниях сердца и нарушениях обмена веществ. Лимон и лайм содержат антиоксиданты Наряду с витамином С, лимоны и лаймы также содержат другие антиоксиданты. Антиоксиданты помогают защитить организм от повреждения клеток, которое играет роль в ряде хронических заболеваний, таких как диабет, рак и деменция. Питательные свойства Лимоны и лаймы имеют почти одинаковый профиль питания (таблица) Лимон Лайм Макронутриенты 84 г 67 г Калории 24,4 20,1 Белок 0,92 г 0,47 г Жир 0,25 г 0,13 г Углеводы 7,83 г 7,06 г Сахара 2,1 г 1,13 г Клетчатка 2,35 г 1,88 г Кальций 21,8 мг 22,1 мг Калий 116 мг 68,3 мг Витамин С 44,5 мг 19,5 мг Фолат 9,24 мкг 5,36 мкг Пищевые преимущества лимонов и лаймов одинаковы. В лимонах и лаймах много лимонной кислоты. Лимоны и лаймы имеют похожее содержание лимонной кислоты, хотя в лимонах может быть немного больше. Например, можно добавлять кусочки лимона или лайма в воду, чтобы сделать цитрусовую воду, или использовать лимон или лайм для ароматизации чая.Medical Insider