Несмотря на высокие спрос и стоимость, производство российского чеснока практически не развивается, а урожайность остается на уровне 9 т/га, что почти в три раза ниже, чем в Китае.АгроБизнес
Чеснок — вегетативно размножаемое растение, в связи с чем приобретенные в период вегетации болезни передаются с посадочным материалом, что приводит к снижению урожайности, потерям при хранении, а в случае поражения вирусами — к вырождению сортов.АгроБизнес
Тем не менее известны опыты многолетнего выращивания картофеля на одном поле, свидетельствующие о возможности получать высокий урожай в течение длительного времени на постоянном месте.АгроБизнес
Выращивание чеснока в монокультуре требует внесения большого объема органических удобрений в виде перегноя, либо нейтрализованного низинного торфа, либо выдержанного не менее года на воздухе сапропеля, либо хорошо разложившегося компоста.АгроБизнес