Большинству людей знакома сахароза, белый сахар-песок, который чаще всего встречается на кухне, а также сахар-сырец, также называемый сахаром турбинадо, который кристаллизуется и имеет светло-коричневый цвет.Medical Insider
Из-за известных рисков для здоровья, связанных с добавлением сахара, пищевая промышленность произвела множество заменителей сахара с целью накормить наших сладкоежек, одновременно сводя к минимуму негативные последствия сахара.Medical Insider
При использовании в качестве пищевой добавки эритрит используется в концентрациях, по крайней мере, в 1000 раз превышающих естественные уровни, присутствующие в пище или нашем организме.Medical Insider
Вместо того, чтобы гоняться за идеальным заменителем сахара, лучше свести к минимуму добавление сахара в наш рацион и перепрограммировать пристрастие к сладкому другими способами.Medical Insider