В NTU Singapore выявили связь между употреблением насыщенных жиров и развитием диабета
В ходе исследования специалисты кормили лабораторных мышей диетой с высоким содержанием жиров и углеводов (имитируя фастфуд) в течение 25 недель.Lenta.ru
Однако частичное восстановление FIT2 в клетках может смягчить ущерб, причиненный неправильным питанием.Lenta.ru
В ходе испытаний специалисты обнаружили, что насыщенные жирные кислоты разрушают белок под названием FIT2, тем самым запуская молекулярный процесс, из-за которого клетки, вырабатывающие инсулин, теряют свою функцию и умирают.Ридус
На данный момент ученые продолжают изучение обнаруженного механизма, чтобы разработать новые способы управления диабетом.Lenta.ru