Мэр Страсбурга запретила фуа-гра на официальных мероприятиях
Мэр французского Страсбурга Жанна Барсегян решила защитить животных и запретила подавать фуа-гра на официальных городских мероприятиях, сообщает газета Le Figaro.МИР 24
Сразу после прихода на свой пост в 2020 году Жанна Барсегян, вегетарианка, попросила протокольную службу удалить из меню жирную печень «во имя защиты животных».BFM.ru
Традиционный способ откорма – гаваж, когда в клюв водоплавающей птицы заталкивают еду через трубку – в последнее время все больше сталкивается с критикой со стороны зоозащитников.МИР 24
Фуа-гра занесено в список культурного и гастрономического наследия Франции, говорит один из бизнес-менеджеров, опасающийся «последствий для «нишевого рынка».BFM.ru