В датском мишленовском ресторане появились десерты с муравьями

В датском ресторане, удостоенном двух звезд Michelin, Alchemist, появились необычные десерты с насекомыми.Актуальные Новости
Как выяснилось, ферментацию молока можно запустить не только привычными заквасками, но и с помощью живых красных древесных муравьёв.Вокруг Света
Через сутки жидкость получила лёгкую кислинку и начала густеть, по сути, превратившись в йогурт.Экспресс Вести
Напиток оказался «шелковистым и лимонно-кислым, но более сложным по вкусу, чем цитрус».Вокруг Света
Эта новость в СМИ