Как на самом деле сахарозаменители влияют на здоровье: Выводы учёных ставят в тупик
Ученые Колумбийского университета в США раскрыли, что пищевой сахар вредит микробиому кишечника, способствуя метаболическим заболеваниям, преддиабету и увеличению веса.Lenta.ru
В ходе исследования специалисты проследили за тем, как сахар влияет на мышиный микробиом — сообщество микроорганизмов, принимающих важное участие в пищеварении и регулирующих метаболизм.Lenta.ru
В экспериментах на моделях мышей ученые обнаружили признаки метаболического синдрома уже после четырех недель диеты с высоким содержанием жиров и сахара.Хайтек+
Сахар способствует росту бактерий Faecalibaculum rodentium, вытесняющих нитчатые бактерии, что, в свою очередь, снижает количество клеток Th17 в кишечнике.Lenta.ru