Почему россияне отказываются покупать рыбу в магазинах?
Падение доли рыбы в структуре потребления россиян «РГ» связывает не только с растущей ценой на продукт, но и с невысоким качеством товара.Sfera.fm
Рыбный союз проанализировал данные Росстата и выяснил, что в среднем россиянин в 2021 году потратил на рыбу и морепродукты 2873 рубля при средней цене на рыбопродукцию в 144 рублей за кг.Российская газета
В России эксперты среди причин снижения потребления называли невысокое качество продукции - часто в магазинах продается перемороженная рыба в скучной упаковке.Российская газета
Чтобы переломить негативный тренд в потреблении, эксперты предлагают различные меры — от активного информирования населения, формирования культуры потребления рыбы до расширения меню в детских садах и школах, организации рыбных ярмарок.Миасский рабочий