Устрицы стали причиной вспышки отравлений в Вашингтоне

По состоянию на 16 июля зарегистрировано 52 лабораторно подтвержденных случая, из которых 46 связаны с парагемолитическим вибрионом пищевого происхождения.Ветеринария и жизнь
В связи со вспышкой заболеваний власти штата инициировали отзыв из торговли и ресторанов живых устриц, собранных в заливе Samish Bay, а также Puget Sound.Donbasstoday.ru
Специалисты считают, что, «недавняя жара в сочетании с очень низкими приливами в середине дня, вероятно, виноваты в росте заболеваний, связанных с употреблением в пищу сырых или недоваренных моллюсков, особенно устриц, зараженных вибрионами».Donbasstoday.ru
Парагемолитический вибрион в США ежегодно поражает около 45 тысяч человек.Ветеринария и жизнь