Группа ученых из Токийского университета (Япония), организации KEK (Япония), Уханьского университета (Китай) и Боннского университета (Германия) показала, что тритерпены можно получать с помощью биосинтеза, используя грибные ферменты.InScience
Тритерпены используются в косметике, пищевых добавках.InScience
Тритерпены часто обладают противовоспалительными, противоопухолевыми, антидиабетическими свойствами.InScience
Оказалось, что фермент способен получать тритерпены из изопрена, который служит строительным блоком.Так как ученые уже определили структуру этого белка, теперь они могут его модифицировать.InScience