Оборот заведений общественного питания в Приморском крае вырос на 7% по итогам 2025 года и составил 46,1 млрд рублей (в 2024 году было 39,1 млрд рублей), следует из доклада Приморскстата по социально-экономическому положению региона за прошедший год.PrimaMedia.ru
По данным Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю, наиболее успешным месяцем в 2025 году стал декабрь: выручка тогда превысила 5 млрд рублей (в декабре 2024 года — 4,3 млрд рублей).PrimaMedia.ru
Согласно методологии Росстата, оборот общественного питания включает выручку не только от деятельности ресторанов, кафе и баров, но и доходы других организаций, участвующих в предоставлении услуг питания.PrimaMedia.ru
Озабоченность понятна — щи и фаршированный гречкой бараний желудок (одно из любимых блюд гоголевского Собакевича) редко встретишь в общепите или на гастрофестивалях.PrimaMedia.ru