Дагестан на 32% увеличил объемы переработки плодов и овощей
Согласно предварительным данным, в 2023 году было переработано 3262,5 тонн плодоовощного сырья, что на 32,3% больше, чем в предыдущем году.Зори Табасарана
По словам премьер-министра региона, доля пищевой и перерабатывающей промышленности в общем объеме обрабатывающих производств Дагестана составляет 25%.Mirmol.ru
В текущем 2024 году также реализуются несколько инвестиционных проектов, включая строительство завода по производству концентрированных соков, пюре и нектаров мощностью 15 тысяч тонн в год.Зори Табасарана
Реализация данных проектов позволит к 2025 году создать новые мощности по переработке мяса – 25 тонн/смену, молока – 10 тонн/смену, плодов и овощей – 38 тонн/смену, риса – 120 тонн/смену.Mirmol.ru