Нутрициолог Ермошина заявила о ценности бульона для организма
Эксперт по питанию и эндокринолог Верина Ермошина в беседе с Pravda.Ru подчеркнула полезные свойства первых блюд, особенно супов и щей.RuNews24.ru
«Больных, раненых поднимали именно бульонами», — напомнила Ермошина.Аргументы недели
В конце октября профессор диетологии Дейтонского университета (США) Колби Тиман рассказал, что куриный суп может снять заложенность носа при простуде за счет снижения количества лейкоцитов, которые перемещаются к воспаленным тканям носовых пазух.Газета.Ru
Костные бульоны могут быть жирными, поэтому рекомендуется использовать для приготовления первых блюд мясо из фермерской курицы, индейки или кролика.Аргументы недели