По оценке автора исследования, именно сочетание устойчивого промысла и изменения внешнеторговой конъюнктуры позволило российским рыбакам заместить выпадающие объемы импортной продукции.Sfera.fm
Меняется не только баланс между импортной и российской продукцией, но и соотношение между атлантической и тихоокеанской сельдью, структура переработки и ассортимент выпускаемой продукции.Sfera.fm
В настоящее время страна является крупнейшим экспортером мороженой сельди с объемом поставок около 250 млн долларов в год, что соответствует примерно трети мирового рынка.Sfera.fm
По оценке ВАРПЭ, сформировавшаяся модель позволяет одновременно обеспечивать внутренний рынок продукцией и наращивать экспорт, что делает сельдь одним из ключевых драйверов развития российской рыбной отрасли.Sfera.fm