Об этом сообщила ТАСС кандидат медицинских наук, заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Пырьева.ТАСС
"Чтобы избыток йода был с солью, ее надо съесть килограмм. Получение йода дополнительно в пищевой продукции промышленного производства абсолютно ничем не угрожает", - рассказала Пырьева.ТАСС
Согласно тексту документа, речь идет не о повсеместном и обязательном обогащении всех продуктов.ТАСС
В частности, предлагается использовать йодированную соль при приготовлении хлебобулочных изделий в определениях организациях.ТАСС