На круглый стол были приглашены члены ОПВО, операторы питания, представители Роспотребнадзора, ассоциации операторов питания, комитетов по образованию Волгограда и области, образовательных учреждений и даже сами школьники.Oblvesti.ru
При дальнейшем обсуждении, проблема обозначилась в том, что школьники не любят рыбу, приготовленную по госнормам СанПиНа, тем более на завтрак, который, как правило, проходит во время 1-2 перемены.Oblvesti.ru
Представитель Роспотребнадзора Павлова Лидия Александровна обозначила позицию ведомства:— Школьное питание должно быть сбалансировано по белкам, жирам, углеводам, полезным веществам.Oblvesti.ru
Существуют утвержденные главным санитарным врачом РФ государственные нормы, по которым рыба должна быть в школьном меню.ВолгаПромЭксперт