В 2023 году в Башкирии произвели 819 тыс. тонн товарного молока, что на 8,2% больше, чем в 2022 году (757,3 тыс. тонн), следует из данных Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.Коммерсантъ Уфа
По данным аналитиков, при медицинской норме потребления 326 кг в год в Башкирии ежегодно выпускают около 400 кг молока на одного человека, самообеспеченность составляет 125%.Коммерсантъ Уфа
В 2023 году сельхозпроизводители республики приобрели около 3,5 тыс. элитных коров, что на 10% больше, чем годом ранее.Коммерсантъ Уфа
За последние пять лет в регионе запустили 18 индустриальных молочных ферм, что отразилось на молочной продуктивности.Milknews.ru