В Адыгее постепенно наращиваются объемы производства адыгейского сыра – в 2021 году сыровары изготовили 21 тыс. тонн сыра, по итогам текущего прогнозируется 25 тыс. тонн.Голос адыга
Об этом сообщил в ходе прямой линии Глава РА Мурат Кумпилов, обратив внимание на важность развития сырьевой базы для производства сыра.Голос адыга
По данным Адыгеястата, за 10 месяцев в республике получено 222 млн кг сырого молока крупного рогатого скота, козьего и овечьего, переработано на пищевую продукцию.Голос адыга
Молока жидкого обработанного, включая молоко для детского питания, произведено 12,2 млн кг, что на 41 % больше прошлого года.Голос адыга