Ученые из Университета Осло изучили связь между потреблением картофеля и смертностью от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний в течение длительного периода наблюдения за участниками исследования, потреблявшими преимущественно вареный картофель.Сибмеда
Картофель входит в число основных продуктов питания во многих странах.Сибмеда
Ученые собрали взрослых из трех норвежских округов для участия в исследовании.Сибмеда
Среди 77 279 участников со средним исходным возрастом 41,1 год (диапазон от 18 до 63) за период исследования в 33,5 года произошло 27 848 смертей, включая 9072 из-за сердечно-сосудистых заболеваний.Сибмеда