Ученые: отказ от мяса и молока поможет спасти планету
Ученые обнаружили, что переход от диеты, богатой мясом и молочными продуктами, на растительные альтернативы может сократить выбросы парниковых газов, связанные с сельским хозяйством и изменением землепользования, на 31%.Ведомости
Исследование было опубликовано во вторник в журнале Nature Communications.ТАСС Наука
Смещение рациона питания может также принести огромные выгоды для биоразнообразия.Новости мира инноваций
В исследовании отмечается, что экологические выгоды от изменения глобального потребления будут различаться по всему миру из-за разницы в численности населения регионов, рационе питания, сельскохозяйственном производстве и уровне экспорта.Ведомости