Россконтроль проверил качество «Любительской» колбасы, и оно оказалось — «на любителя»
В лаборатории побывали колбасы шести брэндов - «Велком», «Клинский», «Мясной дом Бородина», «Мясницкий ряд», «Рублевский», «Чернышихинские колбасы».НДН.инфо
Массовая доля белка соответствует требованиям стандарта, в соответствии с которым изготовлен образец, только с учетом погрешности методики выполнения измерений.НДН.инфо
Недостоверна информация о составе, выявлено присутствие компонентов, не указанных в маркировке образца: мышечной ткани птицы, камеди, крахмалосодержащего компонента.НДН.инфо
«Клинский» — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлено превышение по показателю общей обсемененности мезофильной микрофлорой в 13 раз.НДН.инфо