Органы по безопасности пищевых продуктов рекомендуют не мыть сырую птицу перед приготовлением.Ferra
Некоторые считают, что с куриного мяса необходимо смывать фекалии и другие вещества.Ferra
Однако на самом деле современные технологии обработки позволяют тушкам цыплят не нуждаться в дополнительной очистке.Ferra
Напротив, исследования показали, что мытьё сырой птицы в лимонном соке или уксусе не удаляет бактерии и может увеличить риск перекрёстного заражения.Ferra