Эксперт Балясников: шаурма подорожает на 15–20% до 320 рублей в 2026 году
Рынок шаурмы в России в 2026 году продолжит трансформацию под давлением роста себестоимости, налоговой нагрузки и изменений в потребительском поведении.Газета.Ru
Цена на классическую порцию данного фастфуда выросла с 220 до 260-270 рублей.Царьград
В прошлом году курица подорожала на 25%, говядина — до 30%, а лаваш прибавил около 15%.Московский Комсомолец Тула
"Кадровый голод будет усиливаться на фоне ограничений работы мигрантов в общепите и общего оттока рабочей силы. При этом переложить все расходы на гостя бизнесу не удается — потребитель не готов платить значительно больше", — добавляет Глухова.Газета.Ru