Белый рис является самым бесполезным продуктом в рационе, поскольку в нем содержится минимальное количество минеральных веществ. Ситуацию прокомментировала диетолог и нутрициолог Зинаида Руденко. По ее словам, белый рис представляет собой фактически рисовый крахмал и он содержит такое незначительное количество витаминов, что они не пополнят суточную норму. Если часто употреблять данную крупу, то недостаток минералов в организме начнет пополняться с костей, включая зубы. Потому специалист советует заменить рис на овсянку, рожь или гречку, которые богаты на витамины группы В. Помимо риса и других круп, в качестве гарнира можно выбрать картофель. Он содержит множество минералов, включая необходимый людям калий. Особенно полезным корнеплод будет для тех, у кого наблюдается повышенное давление. Руденко советует обратить внимание на бобовые и псевдозлаки. Последние не так популярны и появились на рынке в России недавно, но они очень полезны и обладают антисептическими свойствами. Среди псевдозлаков диетолог выделяет семена чиа, не лишним станет в меню и киноа.Актуальные Новости