В Крыму начнут производить творог, обогащенный виноградным маслом
В Крымском федеральном университете разработали уникальную технологию производства функционального творожного продукта, который обогащён маслом из семян винограда.Вести Крым
Результаты работы опубликованы в журнале IOP Conference Series: Materials Science and Engineering (MSE).Вести Крым
В продукте отсутствуют животные жиры, трансжиры и холестерин, а масло из виноградных семян содержит множество полезных веществ.Вести Крым
Крымские учёные используют 2 мл масла из виноградных семян для приготовления 100 г творожного продукта.Вести Крым