В исследовании, опубликованном в журнале Archaeological Science (JAS), обнаружено, что васаби обладает свойствами защиты древнеегипетских папирусов от бактерий и грибков.Monavista Daily
Существующие методы очистки и дезинфекции иногда наносят ущерб волокнам папируса или изменяют цвет иллюстраций.Monavista Daily
В рамках нового исследования ученые из Большого Египетского музея предложили "зеленый" метод решения проблемы.Monavista Daily
Обработка парами васаби в течение 72 часов сдерживала рост микробов с 100% эффективностью как в окрашенных, так и в неокрашенных образцах папируса.Monavista Daily