Ученые объяснили, почему сыр снижает уровень холестерина
Сыры, противоречащие распространенному мнению о своем вреде для кардиоваскулярной системы, на самом деле могут снизить уровень холестерина в крови.Стерлеград
Эффект сырной матрицы заключается в особой структуре сыра, представляющей собой сеть белка казеина, содержащую микрокапельки жира, минералы, бактерии, молочную кислоту, соли, пептиды и другие вещества.Актуальные Новости
В первой группе съедали по 120 г настоящего чеддера в день.Аргументы и Факты
Также, содержащийся в сыре витамин К2 препятствует отложению холестерина в сосудах.Радио 1