Российский ресторанный рынок столкнулся с худшим за последние 25 лет началом года, причем в крупных городах падение стало наиболее значительным.Lenta.ru
Совладелец сетей лапшичных Wokker и гастромаркетов «Брикет Маркет» Никита Рогозный зафиксировал падение трафика на 10–20%.Forbes
По данным геосервиса 2ГИС, в марте количество ресторанов в российских городах-миллионниках сократилось на 5% год к году (до 7200), заведений быстрого питания — на 2% (до 25 000), столовых — на 3% (до 4700), кафе — на 6% (до 12 500), баров — на 11% (до 5900).Forbes
В сервисе «Контур.Фокус» подсчитали, что число ликвидаций заведений в сфере общепита в январе-феврале выросло на 29 процентов в годовом выражении, а вот число заявок на открытие новых точек, по данным Businessmens.ru, упало на 47,5 процента.Lenta.ru
Источники: