Об этом в интервью БелТА рассказал замгенерального директора по научной и инновационной работе НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Дмитрий Зайченко.КП - Беларусь
Сейчас работают над технологией дополнительной стерилизации хлеба, которая также должна работать на продление сроков его хранения.КП - Беларусь
«Обычно срок хранения хлеба составляет порядка четырех суток, а наш метод увеличивает этот период в три и более раз», - отметил специалист.КП - Беларусь
Кстати, вот что известно о вирусе гриппа H5N1, пандемию которого прогнозируют белорусские и российские ученые-иммунологи (здесь подробнее).КП - Беларусь