Важно учитывать, что свинина не используется в халяль-кухне, поэтому не подходит для людей, придерживающихся соответствующих пищевых норм.Молодежная газета (Уфа)
Универсального победителя нет, но свинина чаще всего оказывается самым надёжным выбором, если нет ограничений по питанию.Молодежная газета (Уфа)
Баранина раскрывается в маринаде из лука, соли, перца и зиры (можно добавить немного лимонного сока), который убирает резкость и подчёркивает вкус.Молодежная газета (Уфа)
О том, как мы добивались от шашлыка сочности и мягкости с помощью киви, кефира и уксуса, рассказали ранее.Молодежная газета (Уфа)