Финансовый консультант сервиса «Пакет» от X5 Ольга Матвеева объяснила в беседе с Life.ru, что дело не только в ностальгии.Life.ru
Простота и предсказуемость снижают внутреннее напряжение и делают еду субъективно вкуснее.Life.ru
Наконец, важна нейробиология: зоны мозга, отвечающие за запах и вкус, тесно связаны с центрами памяти и эмоций.Life.ru
«Блюда из детства одновременно удовлетворяют эмоциональную потребность и помогают оптимизировать бюджет. Ностальгия становится не только психологическим ресурсом, но и рациональным выбором», — подчеркнула Матвеева.РИАМО