FQP: ритм музыки задает темп пережевывания пищи
Итальянские ученые из Университета гастрономических наук в Полленцо провели интересное исследование, результаты которого опубликованы в журнале Food Quality and Preference.Planet Today
В эксперименте приняли участие 103 добровольца - студенты и сотрудники университета.Planet Today
Одна группа слушала быструю музыку с темпом 145 ударов в минуту, а другая - медленную музыку с темпом 85 ударов в минуту.Planet Today
Время еды и количество жеваний было выше в группе с медленной музыкой, хотя количество потребляемой пищи было примерно одинаковым в обеих группах.МедЗдравИнфо