Во время поездки в дельту Меконга — самый «хвост» Вьетнама, иностранные туристы попробовали необычное местное блюдо — шашлык из крыс.Регионы России
Процесс обработки крыс оказался весьма специфичным: туши обдавали кипятком, удаляли шерсть, внутренности, голову, лапы и хвост.Регионы России
Перед жаркой мясо замариновали специями, а в процессе готовки на углях добавили мед, чтобы придать блюду золотистый оттенок и карамельный вкус.Регионы России
В качестве ингредиентов используются как полевые грызуны, так и так называемые кокосовые крысы, питающиеся исключительно фруктами.Регионы России