К примеру, по последним предложениям торговых каталогов города Красноярска, филе оленины в вакуумной упаковке обойдётся в 2979 р./кг, а лопатка по 1369 р./кг.Якутия Daily
Если взять современный период, то в Якутии уровень рентабельности, если судить по отчётам по отдельным стадам, буквально скачет от 10% до 70%.Якутия Daily
С рентабельностью, в целом, понятно: олени не требуют капитальных затрат на строительство, корма, электроэнергию, сложное техническое оборудование и прочие позиции.Якутия Daily
Рацион оленя Рацион оленя чисто природный, экологически чистый — лишайники, ягель, из кустарничков черничник, реже брусничник, различные хвощи и камыши.Якутия Daily