Для классического узбекского блюда используется девзира - среднезерные и длиннозерные виды риса.СОВА
По мнению экспертов, в рисе содержится много витаминов группы В, калий, марганец, селен, магний, медь и фосфор.СОВА
Пропаренный рис перед удалением оболочки подвергают термической обработке.СОВА
Рис в оболочке - коричневый или бурый, разных сортов и форм, имеет необычный ореховый вкус.СОВА