Около трети черной икры, представленной на российском рынке, является импортом из Китая, который зачастую выдают за отечественную продукцию. Об этом рассказал URA.RU президент Союза осетроводов Александр Новиков.
Несмотря на более низкую оптовую стоимость по сравнению с отечественной. Эксперты связывают разницу цен с жесткими стандартами производства в России.
В РФ запрещено использование ГМО-продуктов, а для кормления осетровых применяется качественная рыбная мука и натуральный рыбий жир. В Китае же производители активно используют генномодифицированную сою, мясокостную и перьевую муку, а также дешевые растительные масла.
«Мы используем рыбную муку, причем для осетровых — самого высокого качества, а она дорогая и с каждым годом растет в цене. У китайцев такой проблемы нет, они используют мясокостную муку и перьевую — из переработанных перьев птиц. Разница в стоимости с рыбной мукой — в три раза», — отметил Александр Новиков в беседе с URA.RU.
Ситуация осложняется тем, что импортная икра часто перемаркировывается и попадает на прилавки под видом российской. При этом, по данным Росстата, собственное производство черной икры в РФ выросло на 9% и достигло 69,4 тонны в 2025 году, однако спрос на деликатес в первом полугодии упал на 20%.
Ямальские коммунальщики отказываются от импорта. На объектах ЖКХ за последние четыре года успешно заместили более 240 единиц иностранного оборудования.
Самые важные новости — в канале MAX «Ямал-Медиа».